職位描述
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工作內(nèi)容:
(1)根據(jù)市場趨勢、消費者需求及公司戰(zhàn)略,調(diào)研并提出新產(chǎn)品研發(fā)方案,包括產(chǎn)品概念、配方設(shè)計、工藝流程規(guī)劃等。
(2)進行配方試驗與優(yōu)化,通過反復(fù)調(diào)試原料配比、工藝參數(shù)(如溫度、時間、濕度等),確定生產(chǎn)方案,同時評估產(chǎn)品的口感、風味、穩(wěn)定性及營養(yǎng)成分。
(3)制作新產(chǎn)品樣品,組織內(nèi)部品鑒與測試,收集反饋并進行改進,直至樣品符合預(yù)期標準。
(4)確保研發(fā)產(chǎn)品符合國家食品安全標準及相關(guān)法律法規(guī),在研發(fā)過程中關(guān)注原料的安全性、添加劑的合規(guī)使用等。
(5)跨部門協(xié)作與信息溝通,如與市場部、銷售部溝通了解市場需求和消費者反饋,為研發(fā)方向提供參考:與采購部協(xié)作,評估新原料的可行性、成本及供應(yīng)穩(wěn)定性等
任職要求:
(1)本科及以上學(xué)歷,食品工程相關(guān)專業(yè) ;
(2)有果汁/飲料/果酒等品類等同崗位工作經(jīng)驗者優(yōu)先;
(3)做事嚴謹,精益求精,熱愛研發(fā)工作。
工作地點
地址:涼山彝族自治州會理市涼山-會理市會理市城南街道城南社區(qū)
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職位發(fā)布者
陳惠彬HR
好醫(yī)生藥業(yè)集團有限公司
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制藥·生物工程
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500-999人
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私營·民營企業(yè)
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山大南路9-2號
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