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職責(zé)描述： 1、負(fù)責(zé)我司旗下品牌 (劉三籠包子舖) 品牌整體運(yùn)營(yíng)事務(wù)； 2、負(fù)責(zé)組織制定所轄品牌的年度、季度、月度總體經(jīng)營(yíng)規(guī)劃，制定營(yíng)業(yè)目標(biāo)； 3、監(jiān)督所管轄品牌各門店?duì)I業(yè)額、成本、利潤(rùn)、顧客滿意度、員工發(fā)展等綜合運(yùn)營(yíng)指標(biāo)負(fù)責(zé)，達(dá)成月度、季度、年度各項(xiàng)預(yù)估指標(biāo)，對(duì)各項(xiàng)成本進(jìn)行有效控制； 4、負(fù)責(zé)執(zhí)行上級(jí)所下達(dá)的市場(chǎng)營(yíng)銷策略，并根據(jù)實(shí)際情況分析、反饋執(zhí)行成果，提出建設(shè)性意見； 5、建立健全、統(tǒng)一、高效的組織管理，及運(yùn)營(yíng)體系、服務(wù)體系、QSC標(biāo)準(zhǔn)體系； 6、負(fù)責(zé)所轄品牌管理層以上人員的儲(chǔ)備、培訓(xùn)、管理、考核； 7、對(duì)所轄品牌各門店的運(yùn)營(yíng)管理工作負(fù)責(zé)，協(xié)助并指導(dǎo)各門店人員、物料、設(shè)備、清潔、安全操作、突發(fā)事件等方面所涉及的工作； 8、傳達(dá)公司政策和制度，對(duì)公司所制定的各項(xiàng)規(guī)章制度和產(chǎn)品/服務(wù)操作規(guī)范等的執(zhí)行情況進(jìn)行追蹤檢查，及時(shí)反饋相關(guān)建議； 9、協(xié)助門店管理組，提出建議，幫助其完成工作目標(biāo)； 10、面試和招聘，提升符合門店要求的管理組成員； 11、訓(xùn)練門店店長(zhǎng)/經(jīng)理并完成對(duì)他們的工作考核； 12、協(xié)助門店店長(zhǎng)改進(jìn)營(yíng)運(yùn)體系； 13、完成門店相關(guān)審批審核； 14、協(xié)助新店開設(shè)各項(xiàng)事宜； 15、協(xié)助門店店長(zhǎng)完成全年人員計(jì)劃，達(dá)到管理組人員目標(biāo)； 16、監(jiān)控服務(wù)品質(zhì)、產(chǎn)品質(zhì)量、品牌效應(yīng)、企業(yè)形象； 17、協(xié)調(diào)各部門之間的工作與關(guān)系，建立有效的內(nèi)部工作機(jī)制； 18、與外部部門建立良好的合作關(guān)系，協(xié)調(diào)與政府、商場(chǎng)、媒體等的關(guān)系，保證良好的外部環(huán)境； 19、管理與控制成本，分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)并調(diào)整門店經(jīng)營(yíng)思路，協(xié)助店長(zhǎng)完成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)； 20、定期推出新菜單并有針對(duì)性地開展線上線下各項(xiàng)推廣工作；