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招聘崗位：食堂幫廚
任職要求：1、年齡55歲以下，身體健康，吃苦耐勞，能適應(yīng)早班。
2、學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn)：初中及以上學(xué)歷，具備1年及以上食堂、餐廳或餐飲機(jī)構(gòu)廚師工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉中式家常菜、大鍋菜烹飪流程；有單位食堂、學(xué)校食堂工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。?
3、技能要求：熟練掌握熱菜、涼菜、湯品等各類菜品的烹飪技巧，能獨(dú)立完成多道菜品制作；了解食材特性與營養(yǎng)搭配知識，能熟練使用食堂常用烹飪設(shè)備（如燃?xì)庠?、蒸箱、高壓鍋、電炒鍋等），具備基礎(chǔ)的設(shè)備故障識別能力。?
4、工作態(tài)度：具備較強(qiáng)的責(zé)任心與敬業(yè)精神，服從食堂負(fù)責(zé)人的工作安排，具備良好的團(tuán)隊(duì)合作意識。?
崗位職責(zé)：1、負(fù)責(zé)餐食制作：獨(dú)立完成單位食堂日常菜品（涵蓋早餐、熱菜、涼菜、湯品等）的烹飪工作，根據(jù)季節(jié)變化、職工口味偏好調(diào)整菜品搭配。?
2、協(xié)助食材管理：參與食材采購需求提報，根據(jù)每日用餐人數(shù)預(yù)估食材用量；對采購到的食材進(jìn)行驗(yàn)收，檢查食材新鮮度、保質(zhì)期，杜絕劣質(zhì)、過期食材入庫；合理儲存食材，分類存放（如生熟分開、葷素分開），避免交叉污染與浪費(fèi)。?
3、維護(hù)后廚安全與衛(wèi)生：嚴(yán)格遵守食品安全管理制度，烹飪前做好個人衛(wèi)生協(xié)助食堂負(fù)責(zé)人制定每周菜單，提出菜品改良或創(chuàng)新建議（如結(jié)合時令推出特色菜品）；完成食材預(yù)處理（如切配、腌制），配合其他廚師完成高峰期餐食制作，確保用餐時段菜品供應(yīng)及時、充足。遵守食堂規(guī)定：嚴(yán)格執(zhí)行單位及食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度
薪資福利：3800-4000,簽勞動合同,五險一金,帶薪年假、法定節(jié)假日、節(jié)日福利、定期體檢；免費(fèi)提供工作餐。
工作時間: 每周6天，根據(jù)工作情況適當(dāng)加班，另有加班費(fèi)。
上班地點(diǎn)：江陵站（江陵馬山鎮(zhèn)裁縫街）、武漢站（黃岡市紅安縣）、團(tuán)林站（荊門市掇刀區(qū)）、宜昌站（夷陵區(qū)龍泉鎮(zhèn)香煙寺）、龍泉站夷陵區(qū)龍泉鎮(zhèn)香煙寺）