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食品企業(yè)質(zhì)量部經(jīng)理的核心職責(zé)：涵蓋質(zhì)量管理體系構(gòu)建、全流程質(zhì)量監(jiān)控、團(tuán)隊(duì)管理及合規(guī)性保障，具體如下：

一、質(zhì)量管理體系與合規(guī)性

1、主導(dǎo)ISO9001、HACCP等體系認(rèn)證，制定質(zhì)量手冊(cè)及程序文件，確保符合《食品安全法》等法規(guī)要求?。

2、組織供應(yīng)商質(zhì)量評(píng)審，簽訂質(zhì)量協(xié)議，并管理原料至成品的檢驗(yàn)放行流程?。

3、對(duì)接SC認(rèn)證、客戶(hù)審核及監(jiān)管部門(mén)檢查，維護(hù)企業(yè)合規(guī)資質(zhì)。

二、全流程質(zhì)量控制

1、?生產(chǎn)環(huán)節(jié)?：通過(guò)SPC控制圖監(jiān)測(cè)關(guān)鍵工序（CPK≥1.33），執(zhí)行每日巡檢及變化點(diǎn)管理?。

2、?檢驗(yàn)環(huán)節(jié)?：制定AQL抽樣標(biāo)準(zhǔn)，建立FMEA失效模式庫(kù)，利用MES系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)質(zhì)量追溯?。

3、?問(wèn)題處理?：主導(dǎo)8D、PDCA等質(zhì)量改進(jìn)項(xiàng)目，年均降損目標(biāo)15%以上?。

三、團(tuán)隊(duì)與文化建設(shè)

1、建立檢驗(yàn)員技能矩陣，開(kāi)展QC七大手法、5WHY分析等培訓(xùn)?。

2、通過(guò)質(zhì)量月活動(dòng)、缺陷曝光臺(tái)等推動(dòng)零缺陷文化落地?1。

四、數(shù)據(jù)與持續(xù)改進(jìn)

1、構(gòu)建質(zhì)量成本分析模型，定期召開(kāi)質(zhì)量會(huì)議，提交統(tǒng)計(jì)報(bào)告?。

2、處理客戶(hù)投訴及質(zhì)量事故，落實(shí)糾正預(yù)防措施?。
任職要求：

1、食品/檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)本科以上。

2、至少2年以上行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，熟悉ISO22000或HACCP體系，具備內(nèi)審員資格?。
4. 具有良好的問(wèn)題分析和解決能力，能夠快速定位和解決問(wèn)題；
5. 具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和溝通能力。