應(yīng)屆畢業(yè)生
中技
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職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證，請仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞！
崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)門店的經(jīng)營管理工作，執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度；
2、負(fù)責(zé)廚房的日常工作，保證高質(zhì)量的工作水準(zhǔn)；
3、參與制定廚房的工作計(jì)劃、經(jīng)營預(yù)算和經(jīng)營成本分析，實(shí)施有效的成本控制和財(cái)務(wù)監(jiān)控；
4、負(fù)責(zé)與前廳的協(xié)調(diào)工作及與其他相關(guān)部門的溝通協(xié)作，協(xié)調(diào)好前廳服務(wù)和廚房供應(yīng)的關(guān)系，提高工作效率；
5、督導(dǎo)下屬對所轄范圍內(nèi)的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)管理；
6、完成各類營業(yè)報(bào)表，做好工作任務(wù)上傳下達(dá)，完成上級交辦的其它工作。
任職要求
1、30-45周歲以下，中專及以上學(xué)歷，專業(yè)烹飪學(xué)校畢業(yè)（技能特別優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬）；
2、10年以上餐飲烹飪管理經(jīng)驗(yàn)，5年及以上大中型企業(yè)同等管理職位工作經(jīng)驗(yàn)；
3、具備豐富的餐飲管理與實(shí)施經(jīng)驗(yàn)，熟悉廚房整體運(yùn)行過程；
4、具備餐飲管理烹飪專業(yè)知識，熟悉餐飲安全烹飪和營養(yǎng)學(xué)相關(guān)知識；
5、認(rèn)真負(fù)責(zé)、公正客觀、堅(jiān)持原則、溝通能力、分析判斷能力、計(jì)劃、執(zhí)行能力與自律能力
注：聯(lián)系我時(shí)，請說是在江蘇人才網(wǎng)上看到的。
工作地點(diǎn)
地址：上海靜安區(qū)上海-靜安區(qū)仲益大廈1007室
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職位發(fā)布者
HR
南京大牌檔美食文化有限公司
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旅游·酒店·餐飲服務(wù)
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1000人以上
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公司性質(zhì)未知
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中山北路26號新晨大廈27層
