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崗位職責(zé) 1、剁椒產(chǎn)品應(yīng)用菜品開發(fā)，《產(chǎn)品制作指導(dǎo)書》的編訂與修改； 2、參與產(chǎn)品品鑒會(huì)及客戶推介活動(dòng)，為客戶賦能。 3、收集餐飲用戶對(duì)產(chǎn)品應(yīng)用的反饋，協(xié)同產(chǎn)品組優(yōu)化剁椒產(chǎn)品的各項(xiàng)屬性； 4、協(xié)同重點(diǎn)連鎖餐飲客戶共創(chuàng)剁椒產(chǎn)品定制菜品； 5、為銷售支持提供標(biāo)準(zhǔn)菜品、物料清單及出品流程等完整方案，提高落地率。 任職要求 1、大專及以上學(xué)歷，40歲以內(nèi)； 2、3年以上餐飲品牌廚務(wù)或中央廚房產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，熟悉連鎖餐飲標(biāo)準(zhǔn)化開發(fā)流程； 3、對(duì)剁椒類暢銷菜品有所了解，熟練掌握中餐菜品制作工藝，能獨(dú)立撰寫菜品工藝及制作文件； 4、有良好的跨部門溝通協(xié)作能力、講解與培訓(xùn)能力， 能接受階段性出差。