應屆畢業(yè)生
學歷不限
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職位描述
該職位還未進行加V認證，請仔細了解后再進行投遞！
崗位職責：
3.熟悉餐飲服務標準和流程，掌握國家食品衛(wèi)生安全標準相關條例；
1. 召開班前會，布黑每日工作，突出接待重點，檢查員工儀容儀表，提出每日工作要求，并就服務細節(jié)問題進行班前培訓。
2.掌捉每日供應的菜式品種，督導下屬員工開餐前的各項準備工作，了解客人的喜好并負責為客人點菜，并為客人提供參考建議。
3.開餐時隨時關注客人的用餐情況，走動式督導服務員按程序標準提供服務。
4.負責處理日常的投訴，崗位權(quán)限內(nèi)無法處理的，及時匯報部門主管/經(jīng)理解決。
5.嚴格道守餐廳符合安全和衛(wèi)生標準，監(jiān)督食品安全制作過程和衛(wèi)生標準，采職應急招施并及時匯報。
6.督導下屬員工執(zhí)行每日衛(wèi)生工作計劃，檢查餐前餐后收尾工作，保持餐廳環(huán)境整潔。
任職要求：
1.中?；蛲葘W歷及以上，酒店管理、烹飪和食品營養(yǎng)類專業(yè)為佳；
2.從事酒店行業(yè)餐飲服務1年及以上，有獨立帶班的工作經(jīng)歷；3.熟悉餐飲服務標準和流程，掌握國家食品衛(wèi)生安全標準相關條例；
4.具有一定的組織協(xié)調(diào)能力和溝通協(xié)調(diào)能力。
注：聯(lián)系我時，請說是在江蘇人才網(wǎng)上看到的。
工作地點
地址：廣州越秀區(qū)廣州越秀區(qū)東風大酒店
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職位發(fā)布者
游清臣HR
東山賓館
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旅游·酒店·餐飲服務
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200-499人
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國有企業(yè)
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啟園46號
