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【崗位概述】
本崗位主要負(fù)責(zé)收集、處理、分析門店的關(guān)鍵運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，包括銷售、損耗、成本、菜單等，生成數(shù)據(jù)報(bào)告，為業(yè)務(wù)決策提供數(shù)據(jù)支持
【核心職責(zé)】
全國(guó)門店銷售數(shù)據(jù)分析： 收集和整合全國(guó)各門店的產(chǎn)品銷售數(shù)據(jù)，分析銷售趨勢(shì)、區(qū)域差異、門店表現(xiàn)、暢銷/滯銷品，識(shí)別銷售機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)。
食品報(bào)損（損耗）數(shù)據(jù)分析：監(jiān)控?fù)p耗成本，評(píng)估改進(jìn)措施效果。
成本分析： 分析門店成本構(gòu)成，協(xié)助餐飲新店開(kāi)業(yè)測(cè)算，搭建理論成本框架。
菜單數(shù)據(jù)管理： 負(fù)責(zé)全國(guó)門店菜單數(shù)據(jù)的收集、核對(duì)、更新與維護(hù)，分析菜單表現(xiàn)，為菜單優(yōu)化提供數(shù)據(jù)支持。
系統(tǒng)數(shù)據(jù)維護(hù)與支持： 負(fù)責(zé)或協(xié)助維護(hù)相關(guān)業(yè)務(wù)系統(tǒng)的核心數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性和及時(shí)性。
報(bào)告輸出： 根據(jù)業(yè)務(wù)需求，制作中英文運(yùn)營(yíng)分析報(bào)告，進(jìn)行專項(xiàng)深度分析。
【任職要求】
大專及以上學(xué)歷，統(tǒng)計(jì)學(xué)、數(shù)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、計(jì)算機(jī)科學(xué)、信息管理、工商管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
至少 2 年以上數(shù)據(jù)分析相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有餐飲行業(yè)數(shù)據(jù)分析經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
精通 Excel 進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和分析，熟練使用公式、數(shù)據(jù)透視表、圖表等。
英文讀寫能力優(yōu)秀，能夠獨(dú)立撰寫中英文報(bào)告。
極強(qiáng)的責(zé)任心、細(xì)致認(rèn)真，能保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和報(bào)告的嚴(yán)謹(jǐn)性。
【工作時(shí)間】標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)，做五休二
【工作地點(diǎn)】上海市閔行區(qū)申長(zhǎng)路 988 弄虹橋萬(wàn)科中心
【福利情況】13 薪，入職全額繳納五險(xiǎn)一金，年假 10 天起 帶薪病假 5 天