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崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)按照GMP要求進(jìn)行原料大米的磨粉操作，包括物料領(lǐng)用、粉碎研磨、現(xiàn)場(chǎng)異常情況處理以及崗位GMP相關(guān)文件的編寫與修訂、批生產(chǎn)和設(shè)備記錄填寫。
2.負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程中工藝質(zhì)量控制，并及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和質(zhì)量保證部匯報(bào)生產(chǎn)過程中的異常情況。
3.負(fù)責(zé)磨粉設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)，及時(shí)填寫設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)記錄，定期檢查設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)。
4.負(fù)責(zé)本工序設(shè)備及相關(guān)區(qū)域的清潔，確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
5.按照規(guī)范使用生產(chǎn)物料，嚴(yán)格控制損耗，確保本崗位物料平衡。
6.負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備驗(yàn)證狀態(tài)的保持，協(xié)助完成設(shè)備周期性驗(yàn)證工作。
7.參與新廠磨粉設(shè)備的FAT（工廠驗(yàn)收測(cè)試）、SAT（現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收測(cè)試）和驗(yàn)證工作，確保設(shè)備符合生產(chǎn)要求。
8.協(xié)助磨粉設(shè)備的進(jìn)場(chǎng)、安裝、調(diào)試及后續(xù)驗(yàn)證工作，確保設(shè)備順利投入生產(chǎn)。
9.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。
任職資格:
1.生物、食品工程、糧食工程、制藥等相關(guān)專業(yè)，大專及以上學(xué)歷。
2.熟悉糧食加工及粉碎研磨的相關(guān)技術(shù)原理，了解粉體特性。
3.對(duì)生產(chǎn)有較大興趣，熱愛生產(chǎn)工作，吃苦耐勞。
4.有很強(qiáng)的執(zhí)行力，能夠按照GMP要求執(zhí)行日常生產(chǎn)工作，并有良好的學(xué)習(xí)能力和抗壓能力。
5.具有較強(qiáng)的分析問題能力和實(shí)際操作能力，工作細(xì)致認(rèn)真。
6.需有1年以上糧食加工或2年以上的GMP食品生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。
7.熟悉GMP法規(guī)，有食品生產(chǎn)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
8.熟練掌握粉碎機(jī)、真空上料機(jī)等設(shè)備的操作和維護(hù)者優(yōu)先。
9.具有設(shè)備FAT、SAT、驗(yàn)證或設(shè)備進(jìn)場(chǎng)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
10.有自動(dòng)化糧食加工生產(chǎn)線經(jīng)驗(yàn)者待遇從優(yōu)。