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工作職責(zé):
1、負(fù)責(zé)各項經(jīng)營指標(biāo)的達(dá)成及分析；
2、負(fù)責(zé)/協(xié)助市場調(diào)研及新產(chǎn)品研發(fā)工作；
3、負(fù)責(zé)食品安全及出品標(biāo)準(zhǔn)；
4、負(fù)責(zé)本各項成本的把控；
5、負(fù)責(zé)原材料的進(jìn)銷存工作；
6、負(fù)責(zé)營銷活動的建議及執(zhí)行；
7、負(fù)責(zé)設(shè)施設(shè)備的維養(yǎng)；
8、負(fù)責(zé)檔員的招聘培訓(xùn)工作；
9、負(fù)責(zé)品牌門店的盤點工作；
10、負(fù)責(zé)品牌門店的清潔工作；
11、負(fù)責(zé)品牌門店巡檢問題的整改；
12、協(xié)助品牌門店的閉店工作。
任職資格:
專業(yè)學(xué)歷 中專及以上學(xué)歷，專業(yè)不限
工作經(jīng)驗 餐飲行業(yè)五年以上，同崗位三年以上
專業(yè)技能 切配、炒鍋、熟悉食品安全管理制度
核心素質(zhì) 誠實守正、良好的管理能力、成本管控意識、執(zhí)行力