職位描述
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一、崗位職責?
1、生產(chǎn)操作與執(zhí)行?
(1)按生產(chǎn)指令完成豆制品加工流程(如備料、脫包消毒、磨漿、煮漿、點漿、壓榨、包裝等)。
(2)操作專用設備(如隧道殺菌機、離心機、磨豆機、油炸鍋等),調整參數(shù)(溫度、壓力、時間)確保工藝達標。
(3)按時完成生產(chǎn)計劃,記錄產(chǎn)量、設備狀態(tài)、質量數(shù)據(jù)等。
2、設備維護與故障處理?
(1)每日對設備進行清潔、潤滑及基礎保養(yǎng),定期參與周清場或大清場。
(2)發(fā)現(xiàn)設備異常(如異響、漏油)時及時停機并上報,協(xié)助維修人員排查故障。
3、質量控制與衛(wèi)生管理?
(1)檢查原料質量(如大豆是否霉變、包裝破損),對不合格品隔離標記。
(2)監(jiān)控半成品狀態(tài)(如豆?jié){濃度、豆腦凝結度),按工藝添加凝固劑或消泡劑。
(3)嚴格執(zhí)行衛(wèi)生消毒規(guī)程,包括設備、工作區(qū)、包布煮沸消毒,遵守穿戴防護規(guī)范。
?4、安全與合規(guī)?
(1)遵守安全操作規(guī)程(如高溫設備防護、化學品使用),參與安全培訓及應急演練。
(2)確保操作符合食品安全法規(guī)(如健康證辦理、無交叉污染)。
?5、團隊協(xié)作與改進?:配合班組成員完成交接班,及時反饋生產(chǎn)問題并提出流程優(yōu)化建議。
二、入職條件?
1、基本資格?:初中及以上學歷,身體健康,無傳染性疾病。
?2、所需技能:
(1)熟悉豆制品設備(如磨漿機、離心機、壓榨機)的基本操作。
(2)能讀懂工藝文件,掌握濃度檢測、凝固劑配制等。
?3、身體素質與適應性?:
(1)適應長時間站立、體力勞動及兩班倒(含夜班),能承受高溫、潮濕環(huán)境。(2)感官靈敏(色覺、嗅覺、觸覺),用于判斷原料新鮮度及產(chǎn)品質量。
4、職業(yè)素養(yǎng)?
(1)責任心強,細心嚴謹(如精確記錄數(shù)據(jù)、發(fā)現(xiàn)細微質量問題)。
(2)具備基礎溝通能力,能團隊協(xié)作,服從管理。
原標題:《生產(chǎn)操作工》
1、生產(chǎn)操作與執(zhí)行?
(1)按生產(chǎn)指令完成豆制品加工流程(如備料、脫包消毒、磨漿、煮漿、點漿、壓榨、包裝等)。
(2)操作專用設備(如隧道殺菌機、離心機、磨豆機、油炸鍋等),調整參數(shù)(溫度、壓力、時間)確保工藝達標。
(3)按時完成生產(chǎn)計劃,記錄產(chǎn)量、設備狀態(tài)、質量數(shù)據(jù)等。
2、設備維護與故障處理?
(1)每日對設備進行清潔、潤滑及基礎保養(yǎng),定期參與周清場或大清場。
(2)發(fā)現(xiàn)設備異常(如異響、漏油)時及時停機并上報,協(xié)助維修人員排查故障。
3、質量控制與衛(wèi)生管理?
(1)檢查原料質量(如大豆是否霉變、包裝破損),對不合格品隔離標記。
(2)監(jiān)控半成品狀態(tài)(如豆?jié){濃度、豆腦凝結度),按工藝添加凝固劑或消泡劑。
(3)嚴格執(zhí)行衛(wèi)生消毒規(guī)程,包括設備、工作區(qū)、包布煮沸消毒,遵守穿戴防護規(guī)范。
?4、安全與合規(guī)?
(1)遵守安全操作規(guī)程(如高溫設備防護、化學品使用),參與安全培訓及應急演練。
(2)確保操作符合食品安全法規(guī)(如健康證辦理、無交叉污染)。
?5、團隊協(xié)作與改進?:配合班組成員完成交接班,及時反饋生產(chǎn)問題并提出流程優(yōu)化建議。
二、入職條件?
1、基本資格?:初中及以上學歷,身體健康,無傳染性疾病。
?2、所需技能:
(1)熟悉豆制品設備(如磨漿機、離心機、壓榨機)的基本操作。
(2)能讀懂工藝文件,掌握濃度檢測、凝固劑配制等。
?3、身體素質與適應性?:
(1)適應長時間站立、體力勞動及兩班倒(含夜班),能承受高溫、潮濕環(huán)境。(2)感官靈敏(色覺、嗅覺、觸覺),用于判斷原料新鮮度及產(chǎn)品質量。
4、職業(yè)素養(yǎng)?
(1)責任心強,細心嚴謹(如精確記錄數(shù)據(jù)、發(fā)現(xiàn)細微質量問題)。
(2)具備基礎溝通能力,能團隊協(xié)作,服從管理。
原標題:《生產(chǎn)操作工》
工作地點
地址:成都郫都區(qū)成都郫都區(qū)四川植得期待生物科技有限公司
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求職提示:用人單位發(fā)布虛假招聘信息,或以任何名義向求職者收取財物(如體檢費、置裝費、押金、服裝費、培訓費、身份證、畢業(yè)證等),均涉嫌違法,請求職者務必提高警惕。
職位發(fā)布者
HR
徽記食品
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快速消費品
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1000人以上
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公司性質未知
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成都市金牛區(qū)高科技產(chǎn)業(yè)園興川路929號

應屆畢業(yè)生
學歷不限
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注:聯(lián)系我時,請說是在江蘇人才網(wǎng)上看到的。
