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崗位職責(zé)：1、規(guī)范個(gè)人儀容儀表，服從領(lǐng)班安排，準(zhǔn)時(shí)上崗工作；
2、開(kāi)餐前按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)做好所管區(qū)域、包廂的衛(wèi)生、擺臺(tái)、餐具等一切準(zhǔn)備工作；
3、準(zhǔn)確了解當(dāng)日供應(yīng)菜式、沽清情況，與傳菜員密切合作，按程序、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)為客人提供高質(zhì)量服務(wù)；
4、掌握各個(gè)營(yíng)銷部門(mén)服務(wù)項(xiàng)目、價(jià)格、營(yíng)業(yè)時(shí)間，完滿回答客人咨詢，實(shí)行首問(wèn)責(zé)任制；
6、熟知后廚菜系、菜品特點(diǎn)，每道菜肴主要原料、材料、制作方法，食味和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，隨時(shí)向客人介紹；
7、聽(tīng)取客人意見(jiàn)，及時(shí)與領(lǐng)班聯(lián)系，順應(yīng)客人意向提供服務(wù)，若遇投訴盡量與客人溝通或及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)，妥善進(jìn)行解決；
8、開(kāi)展個(gè)性化服務(wù)，主動(dòng)與客人溝通，了解姓名、特點(diǎn)，交流情感，固定客源，創(chuàng)建營(yíng)銷窗口；
9、積極參加專業(yè)培訓(xùn)，努力提高專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技巧，不斷提高自身素質(zhì)；
門(mén)，確保安全；
11、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代的其它臨時(shí)性工作。
任職要求：
12、中專及以上學(xué)歷，
2、***，普通話流利；
3、酒店管理/旅游管理專業(yè)者優(yōu)先；
4、良好的溝通表達(dá)能力及對(duì)客交流技巧；
5、善于傾聽(tīng)，能從客戶的表達(dá)中捕捉到重點(diǎn)信息；
6、細(xì)心、耐心、責(zé)任心，以及較強(qiáng)的共情能力；
7、善于觀察，積極主動(dòng)，樂(lè)于助人；
8、具備良好的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)道德。