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崗位職責：1、規(guī)范個人儀容儀表，服從領班安排，準時上崗工作；
2、開餐前按規(guī)范標準做好所管區(qū)域、包廂的衛(wèi)生、擺臺、餐具等一切準備工作；
3、準確了解當日供應菜式、沽清情況，與傳菜員密切合作，按程序、規(guī)范、標準為客人提供高質量服務；
4、掌握各個營銷部門服務項目、價格、營業(yè)時間，完滿回答客人咨詢，實行首問責任制；
6、熟知后廚菜系、菜品特點，每道菜肴主要原料、材料、制作方法，食味和營養(yǎng)知識，隨時向客人介紹；
7、聽取客人意見，及時與領班聯(lián)系，順應客人意向提供服務，若遇投訴盡量與客人溝通或及時向領班匯報，妥善進行解決；
8、開展個性化服務，主動與客人溝通，了解姓名、特點，交流情感，固定客源，創(chuàng)建營銷窗口；
9、積極參加專業(yè)培訓，努力提高專業(yè)知識和服務技巧，不斷提高自身素質；
門，確保安全；
11、上級領導交代的其它臨時性工作。
任職要求：
12、中專及以上學歷，
2、***，普通話流利；
3、酒店管理/旅游管理專業(yè)者優(yōu)先；
4、良好的溝通表達能力及對客交流技巧；
5、善于傾聽，能從客戶的表達中捕捉到重點信息；
6、細心、耐心、責任心，以及較強的共情能力；
7、善于觀察，積極主動，樂于助人；
8、具備良好的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)道德。