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一、工藝技術(shù)管理

1、參與調(diào)查研究食品肽產(chǎn)品工藝技術(shù)偏差

2、擬定食品肽產(chǎn)品工藝技術(shù)偏差解決方案

3、收集食品肽產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)資料

4、參與完成食品肽產(chǎn)品技術(shù)移交

二、產(chǎn)品中試管理

1、收集食品肽產(chǎn)品中試方案各重要參數(shù)，并反饋

2、參與執(zhí)行食品肽產(chǎn)品中試方案

3、實(shí)現(xiàn)食品肽產(chǎn)品工業(yè)化生產(chǎn)和監(jiān)控

三、工藝變更管理

1、對其他部門的提出的技術(shù)工藝變更進(jìn)行可行性驗(yàn)證

2、對驗(yàn)證通過的變更程序進(jìn)行資料整理，并下發(fā)

四、領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作

任職資格：

1、發(fā)酵工程、生物工程、微生物工程等相關(guān)專業(yè)；

2、有1-2年食品肽生產(chǎn)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。