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一、崗位職責(zé)

制定并執(zhí)行食品研發(fā)計(jì)劃，確保研發(fā)項(xiàng)目的順利進(jìn)行和按時(shí)完成。
進(jìn)行食品新產(chǎn)品（益生菌、發(fā)酵類）的開發(fā)和創(chuàng)新，包括市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)、工藝流程優(yōu)化等。
對(duì)食品原料進(jìn)行篩選和評(píng)估，確保所用原料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能夠滿足產(chǎn)品口感和品質(zhì)要求。
跟蹤食品行業(yè)動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)，及時(shí)調(diào)整研發(fā)方向，以滿足市場(chǎng)需求和消費(fèi)者偏好。
與生產(chǎn)、質(zhì)量等部門密切合作，確保新產(chǎn)品從研發(fā)到生產(chǎn)的順利過渡，并解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的技術(shù)問題。
二、任職要求

食品科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、化學(xué)等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷，具有5年以上食品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)。
熟悉食品（益生菌、發(fā)酵類）生產(chǎn)工藝流程，具備扎實(shí)的食品理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)和研發(fā)能力，能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行新產(chǎn)品的開發(fā)和創(chuàng)新。
具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與不同部門有效溝通并協(xié)同工作。
對(duì)食品安全有深刻認(rèn)識(shí)，能夠確保研發(fā)產(chǎn)品的安全性和合規(guī)性。