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崗位職責
1.能獨立進行與吧臺運轉相關制度體系建設,負責整個吧臺的組織、指揮、運轉管理工作;
2.掌控產品成本,收集客戶對產品的反饋及改進提高;
3.熟悉各種休閑飲品調制;
4.為顧客提供美味可口的咖啡、飲品及西餐點心;
5.了解咖啡文化和原物料知識,熟悉吧臺內各種工具和器具的操作;
6.保持咖啡廳環(huán)境整潔,確保餐具等整潔完好,備齊各種物料用品,確保正常營運;
7.主動、熱情、禮貌、耐心、周到接待顧客,運用禮貌語言使顧客有賓至如歸之感;
8.協(xié)助培訓新員工,積極幫助提升其工作的成功。
任職資格
1.有吧臺經驗,精通咖啡吧各種產品的制作;
2.1年以上中高檔咖啡廳從業(yè)經驗,有較強研發(fā)能力;
3.性格開朗,熱情,善于表達,有良好的親和力及良好的溝通能力;
4.有國外咖啡館或吧臺工作經驗的優(yōu)先錄用;
5.有上進心,喜歡鉆研新飲品類、雞尾酒類等新品開發(fā)者優(yōu)先考慮。
6、男女不限,年齡18—45周歲,高中以上學歷,氣質良好,身體健康,積極上進;
7、普通話標準,良好的待人接物行為舉止;
8、有星巴克、costa等咖啡店工作經驗者優(yōu)先,客戶服務意識強,有良好的職業(yè)素質。