1.技術(shù)研發(fā)與創(chuàng)新:持續(xù)探索和研究咖啡凍干技術(shù)的新工藝,改進(jìn)現(xiàn)有技術(shù),提高生產(chǎn)效率的同時(shí)保證產(chǎn)品質(zhì)量,如優(yōu)化冷凍速率、升華條件等,以提升咖啡的風(fēng)味還原度和營養(yǎng)保持。
2.
實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與執(zhí)行:設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案,測試不同參數(shù)(如溫度、真空度、冷凍時(shí)間等)對產(chǎn)品品質(zhì)的影響,記錄并分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),為技術(shù)改良提供科學(xué)依據(jù)。
3.
品質(zhì)控制與分析:運(yùn)用感官評價(jià)和科學(xué)檢測方法(如GC-MS分析香氣成分)對凍干咖啡的品質(zhì)進(jìn)行監(jiān)控,確保產(chǎn)品符合既定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品安全要求。
4.
文獻(xiàn)調(diào)研與合作交流:跟蹤國際最新的咖啡凍干及相關(guān)領(lǐng)域的研究成果,參與學(xué)術(shù)會(huì)議和技術(shù)交流,與高校、研究機(jī)構(gòu)建立合作,共同推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新。
5.
成本控制與效益評估:評估新技術(shù)、新工藝的成本效益,尋找降低成本、提高效益的途徑,為企業(yè)的決策提供數(shù)據(jù)支持。
6.
團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn):指導(dǎo)和培訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室團(tuán)隊(duì)成員,提升團(tuán)隊(duì)的專業(yè)技能和實(shí)驗(yàn)操作水平,促進(jìn)團(tuán)隊(duì)協(xié)作與知識共享。
7.
撰寫報(bào)告與專利申請:定期編寫研究報(bào)告,總結(jié)研究成果,必要時(shí)準(zhǔn)備專利申請材料,保護(hù)公司的知識產(chǎn)權(quán)。
求職提示:用人單位發(fā)布虛假招聘信息,或以任何名義向求職者收取財(cái)物(如體檢費(fèi)、置裝費(fèi)、押金、服裝費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、身份證、畢業(yè)證等),均涉嫌違法,請求職者務(wù)必提高警惕。
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