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崗位職責： 1.全面負責品域事業(yè)部的各項業(yè)務(wù)管理，制定餐廳發(fā)展戰(zhàn)略； 2.負責餐廳的全面運營管理，其中包括使餐廳收益化、增加入座率、完成餐廳的銷售等工作計劃； 3.制定年度經(jīng)營目標，組織制定、修改、實施所轄各門店年度經(jīng)營計劃； 4.對餐廳內(nèi)各項業(yè)務(wù)活動進行實施，并對餐廳內(nèi)各項活動及相關(guān)酒店的產(chǎn)品進行創(chuàng)新設(shè)計與實施； 5.定期向集團總部提供所轄區(qū)域的餐廳市場經(jīng)營狀況信息，編制較準確的供需計劃，為集團總部的總體經(jīng)營布置提供可靠的依據(jù)； 6.定期向集團總部匯報經(jīng)營戰(zhàn)略和計劃執(zhí)行情況、資金運用情況和盈虧情況、機構(gòu)和人員調(diào)配情況及其他重大事宜； 7.領(lǐng)導建立所轄各門店及各部門與客戶、供應商、合作伙伴、上級主管部門、政府機構(gòu)、金融機構(gòu)、媒體等部門間順暢的溝通渠道； 8.依照集團的運營標準經(jīng)營管理餐廳，突出公司的品牌優(yōu)勢； 9.負責建立餐廳的高素質(zhì)管理團隊。 職位要求： 1.餐廳管理相關(guān)專業(yè)?？埔陨蠈W歷； 2.五年以上餐廳整體管理工作經(jīng)驗，有連鎖品牌酒店整體運營管理工作經(jīng)歷； 3.最好具備餐廳開業(yè)籌備工作經(jīng)驗; 4.良好的職業(yè)素養(yǎng)和對市場的敏銳力； 5.有較強的溝通協(xié)調(diào)和創(chuàng)新能力，有良好的團隊意識和領(lǐng)導能力； 6.可適應長期出差。