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崗位職責(zé)：

1、對(duì)現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)過(guò)程的產(chǎn)品質(zhì)量（半成品指標(biāo)、感官鑒定、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、包裝外觀等）進(jìn)行管控，對(duì)不合格品進(jìn)行處置和原因分析；

2、監(jiān)督檢查產(chǎn)品加工過(guò)程中的操作及生產(chǎn)工藝記錄的填寫情況；

3、監(jiān)督檢查車間環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備使用、工器具的清洗消毒和車間操作人員的衛(wèi)生消毒；

4、監(jiān)督檢查車間領(lǐng)用的原輔材料、包裝材料的質(zhì)量和使用情況。

任職資格：

1、大專以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程專業(yè)；
2、1年以上現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量控制工作經(jīng)驗(yàn)；
3、適應(yīng)彈性工作。