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職責(zé)描述： 1、負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)線生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控, 確保操作符合SOP、產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全符合法律法規(guī)要求及客戶要求； 2、負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)線發(fā)生的質(zhì)量事故進(jìn)行調(diào)查、分析，并推動(dòng)相關(guān)部門(mén)采取有效的糾正預(yù)防措施； 3、負(fù)責(zé)審核生產(chǎn)過(guò)程的相關(guān)記錄，及時(shí)糾正出現(xiàn)的偏差； 4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)過(guò)程中原輔料及包材合法性審查； 5、負(fù)責(zé)產(chǎn)品溫度分析測(cè)試、貨架期測(cè)試； 6、負(fù)責(zé)生產(chǎn)前衛(wèi)生檢查及設(shè)備清洗擦樣驗(yàn)證； 7、負(fù)責(zé)每日車間GMP檢查。 任職要求： 1、大專以上學(xué)歷，應(yīng)往屆均可，食品專業(yè)優(yōu)先； 2、有過(guò)食品行業(yè)在線品控經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。