應(yīng)屆畢業(yè)生
大專
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職位描述
該職位還未進行加V認(rèn)證，請仔細了解后再進行投遞！
職責(zé)描述：
1、全面負(fù)責(zé)本中心的日常運營和管理工作，保障部門正常運轉(zhuǎn)和其他相關(guān)部門的聯(lián)系溝通順暢。
2、負(fù)責(zé)后廚標(biāo)準(zhǔn)體系化建設(shè)。
3、制定本部門年度培訓(xùn)計劃，提升部門員工的工作技能。
4、監(jiān)控食品原材料的采購、倉儲、成本核算、定價等工作。
5、制定年度菜品研發(fā)及品控計劃并加以應(yīng)用實施。
6、設(shè)計工作程序、操作標(biāo)準(zhǔn)，并確保在日常工作中的實踐應(yīng)用。
7、參與門店廚房建設(shè)、改造，參與廚房各類資產(chǎn)管理和日常維護標(biāo)準(zhǔn)的起草。
任職要求：
1、年齡35歲以上，大專及以上學(xué)歷，8年以上火鍋、串串餐飲管理工作經(jīng)驗，5年以上同等職位工作經(jīng)驗，精通餐飲運營管理。
2、具有籌備開業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗。
3、具備新品開發(fā)、市場調(diào)研等系統(tǒng)化的工作經(jīng)驗。
4、具備較好的成本控制意識。
5、有較強團隊管理能力，具備優(yōu)秀溝通協(xié)調(diào)能力及統(tǒng)籌管理能力。
6、有搭建過中央廚房管理體系經(jīng)驗。
7、有在餐飲連鎖企業(yè)（50家以上直營門店規(guī)模）呆過的工作經(jīng)驗。
注：聯(lián)系我時，請說是在江蘇人才網(wǎng)上看到的。
工作地點
地址：成都溫江區(qū)成都-溫江區(qū)成都市溫江區(qū)成都海峽兩岸科技產(chǎn)業(yè)開發(fā)園錦繡大道南段99號
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職位發(fā)布者
HR
成都屋頭餐飲管理有限公司
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旅游·酒店·餐飲服務(wù)
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500-999人
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