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1、重點抓好餐廳成本核算、費用的降低、勞效的提高，利潤率的提升； 2、分析顧客需求變化，制定改進方案，確保滿意率的不斷提升； 3、全面掌握餐廳經(jīng)營情況，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升產(chǎn)品質(zhì)量，合理調(diào)配設(shè)施設(shè)備、技術(shù)骨干，確保經(jīng)營指標完成； 4、嚴格執(zhí)行公司財務(wù)制度，加強庫房管理； 5、確保食品衛(wèi)生安全“零事故”，做到機械、人身安全無事故； 6、負責與甲方領(lǐng)導(dǎo)溝通，及時匯報、解決甲方領(lǐng)導(dǎo)提出的問題，營造良好的外部經(jīng)營環(huán)境。 崗位要求： 1、有醫(yī)院食堂管理工作經(jīng)驗； 2、熟悉餐廳各環(huán)節(jié)工作流程； 3、做事踏實，性格沉穩(wěn)，熟練運用辦公軟件。