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崗位職責(zé):1.嚴(yán)格遵守個(gè)人衛(wèi)生管理和食品安全管理，能做到主動(dòng)、仔細(xì)地檢查。2.熟練掌握并能夠制作西式/中式/日式料理等技能。3.理解無(wú)印良品餐廳的理念，貫徹?zé)o印良品餐廳對(duì)食品衛(wèi)生安全的規(guī)章制度，并對(duì)下屬?gòu)N師做好教育培訓(xùn)。4.按公司要求對(duì)食材進(jìn)行管控，嚴(yán)格控制成本，做好合理調(diào)控。5.負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊(duì)的管理運(yùn)營(yíng)，包含菜品品控和研發(fā)、采購(gòu)入庫(kù)、盤(pán)點(diǎn)、廚師招聘、人才培養(yǎng)等。崗位要求:1.25-40歲，中專(zhuān)或同等學(xué)歷以上，2-3年西餐廳主廚及以上工作經(jīng)驗(yàn)2.具備基本的衛(wèi)生管理，接受過(guò)廚師專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)3.有廚房整體團(tuán)隊(duì)管理和各項(xiàng)成本控制的經(jīng)驗(yàn)4.有獨(dú)立思考的能力，對(duì)菜品和業(yè)務(wù)內(nèi)容能提出改善意見(jiàn)。5.獲得相關(guān)的廚師等級(jí)證書(shū)6.有日語(yǔ)或英語(yǔ)基本溝通能力者優(yōu)先工作時(shí)間:輪班制（上下班時(shí)間根據(jù)門(mén)店運(yùn)營(yíng)情況調(diào)整）其它:發(fā)展空間：1.正式員工-擔(dān)當(dāng)-副店長(zhǎng)-店長(zhǎng)-區(qū)域店長(zhǎng)-區(qū)域經(jīng)理-更廣闊的晉升空間2.正式員工-更多總部職位店鋪地址：>>>上海Café